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超低溫冰箱是20世紀后期發展起來的用于生物樣品或藥品的低溫保存和存儲的設備，在生物研究、臨床、醫藥和工業領域都具有廣泛的用途。由于其具有容量大、操作簡單及獨立

的溫度控制器和監控報警系統等特點，已被廣泛用于高校、科研院所、醫院、血站、疾病防控、生物工程、電子化工和遠洋漁業等場所及領域。
通常情況下，將生物制品或生物活性物質置于較低溫度環境下進行冷凍保存，是為了將其新陳代謝活動處于暫停狀態，等需要時將其取出復蘇使用。
因此超低溫冰箱的選購需要注意以下風險：
1、降溫制冷過程速率應可能快，以避免在降溫過程中，可能會導致低溫損傷，細胞內的水分形成冰晶，進而刺破或脹破細胞膜，導致細胞受到嚴重損傷。
2、在冷凍保存期間需要超低溫冰箱應該能夠持續穩定運行，并保持相對穩定。
3、待保存樣品具有一定的溫度敏感性，對溫度波動有著不同的需求，即需要對超低溫冰箱進行相應的溫度均勻度分析。
4、開關門取放樣品的影響也要進行分析，全過程溫度數據需要有所記錄。